Clementina

La clementina es una fruta cítrica de pequeño tamaño y forma redonda u ovalada, originaria de España y muy popular en todo el mundo debido a su sabor dulce y refrescante. Esta fruta es una variedad de mandarina sin semillas, que se caracteriza por su piel fina y fácil de pelar, su pulpa jugosa y su aroma fresco.

La Clementina es un cultivo que no es tradicional en el Altiplano de la Región de Murcia, pero las características y el especial microclima de nuestra zona de producción hace que tengamos la única plantación de la zona.

Estas especiales características climatológicas, el marcado contraste de temperaturas entre el día y la noche y una temperatura media inferior a la de las zonas tradicionales de cultivo de clementina, hacen que nuestra producción tenga unas características muy especiales, sobre todo en cuanto a sabor, con un alto porcentaje de azúcar, pero sin perder el pequeño toque de acidez que la hace tan exquisita. Además, presenta una piel fina y lisa con muy buen color, los gajos también tienen una piel muy fina y no contienen pepitas.